Какво се яде на Екадаши — позволени и забранени храни
На Екадаши се избягват зърнени и бобови храни, месо, риба, яйца, лук, чесън, гъби, кафе и чай. Може да се ядат плодове, зеленчуци (вкл. картофи), ядки, семена и млечни продукти.
Може да се яде
- Зеленчуци (картофи, тиква, моркови, домати, краставици и др.)
- Плодове и сушени плодове
- Ядки и семена (бадеми, орехи, кашу, сусам и др.)
- Млечни продукти (мляко, кисело мляко, панир, гхи)
- Мед, захар и растителни масла
- Подправки (кимион, куркума, черен пипер, канела)
- Вода, билкови и плодови чайове, плодови сокове
- Бадемово и кокосово мляко
Избягва се
- Зърнени култури (ориз, пшеница, овес, царевица, ечемик и др.)
- Бобови (леща, боб, нахут, грах, соя, фъстъци и др.)
- Месо, риба и яйца
- Лук, чесън и праз
- Гъби
- Кафе – нито черно, нито с мляко
- Черен, зелен и бял чай
- Енергийни и газирани напитки
- Алкохол, цигари и други интоксиканти
Проверете етикета
- Растителни млека – овесеното и оризовото са зърнени и се избягват; бадемовото и кокосовото са подходящи
- Какао и какаови напитки – чистото какао е добре, готовите напитки често съдържат малц или нишесте
- Шоколад и десерти – проверявайте за малц, нишесте и зърнени пълнители
- Сладолед и млечни десерти – често с нишесте, желатин или зърнени стабилизатори
- Готови сосове, кетчуп, майонеза – майонезата е с яйца, сосовете често с нишесте
- Чипс и солети – чистият картофен чипс е добре, солетите са от пшеница
- Готови смеси от подправки – проверявайте за лук и чесън на прах
- Оцет – ябълковият е подходящ; виненият и малцовият се избягват
- Маргарин и спредове – могат да съдържат соеви или зърнени добавки
- Протеинови барове и прахове – обикновено на соева или зърнена основа
- Бакпулвер и асафетида (хинг) – често с царевично нишесте или пшенично брашно
- Лекарства и хранителни добавки – не спирайте предписани лекарства заради поста
Търсачка по храни има в раздела Научи.
Чести въпроси
Може ли картофи на Екадаши?
Да. Картофите не са зърнени или бобови и в повечето вайшнавски общности се считат за подходящи.
Може ли кафе на Екадаши?
Не. Кафето – и черно, и с мляко – не се консумира на Екадаши. Същото важи за черния, зеления и белия чай.
Може ли мляко и сирене?
Да, млечните продукти са подходящи, стига да не съдържат зърнени или бобови съставки (напр. нишесте).
Мога ли да пия вода?
Да, водата е позволена през целия ден, освен ако човек не е поел обет Нирджала (пост без вода).
Защо не се ядат зърнени и бобови храни?
Това е традиционното правило на обета в Гаудия вайшнава традицията – ограничаване на обичайната храна, за да се насочи вниманието към духовната практика.